Fii Sanatos

Ce simplu este sa fii sanatos!

20 October 2017
by admin
0 comments

Medicii s-ar bucura daca toti pacientii ar cunoaste aceste 4 semne timpurii si tacute ale Infundarii Arterelor

In fiecare an, in Statele Unite ale Americii, mai multe de 700.000 de oameni sufera un atac de cord si aproape 400.000 de oameni mor de boala coronariana.

Prevenirea bolilor de inima la pacienti este scopul principal, iar detectarea timpurie este urmatorul cel mai important lucru. Acest lucru poate duce la schimbari ale stilului de viata si la utilizarea unor terapii medicale care pot intarzia sau respinge debutul unui atac de cord; aproape 80% din bolile de inima pot fi prevenite cu modificari ale stilului de viata. Multi dintre pacienti sunt socati sa afle despre urmatoarele indicii ale bolii cardiace. In continuare iti vom prezenta cateva dintre semnele tacute care pot indica infundarea arterelor.

1. Disfunctia erectila ar putea insemna artere infundate

Barbatii au un sistem de avertizare integrat pentru boline cardiovasculare. Atunci cand atingerea unei erectii este ceva dificil sau imposibil, acesta poate fi un semn al infundarii arterelor la nivelul pelvisului care fac prezente inaintea unui atac de cord. Exista, in medie, trei pana la cinci ani intre debutul disfunctiilor erectile si constatarea unei afectiuni cardiovasculare, ceea ce inseamna mult timp pentru a detecta si pentru a lucra la prevenirea problemelor cardiace. Daca dumneavoastra sau partenerul dumneavoastra sunteti ingrijorati de aspectul performantelor sexuale, cautati sa tratati cauzele profunde ale arterelor bolnave inainte sa apelati la pastila albastra.

2. Calvitia poate indica infundarea arterelor

Intr-un studiu cuprinzator, desfasurat asupra unui numar de 37.000 de barbati, chelia severa la nivelul coroanei capului a prezis puternic prezenta bolilor cardivasculare cronice la orice varsta. Intr-un studiu separat, desfasurat asupra unui numar de 7.000 (mai mult de 4.000 de femei), chelia moderata pana la severa a dublat riscul de a muri de boala cardiaca la ambele sexe.

3. O dunga la nivelul urechi ar putea indica infundarea arterelor

Unul dintre cei mai ciudati indicatori ai infundarii arterelor este aparitia unei dungi, asemenea unui rid, la nivelul lobului urechii. Acest indicator a fost mentionat in rapoartele de cercetare medicala ca fiind un semn tacut al bolilor cardiovasculare inca de acum cateva zeci de ani. Aceasta modificare a aspectului urechii poate fi cauzata de o slaba circulatie sanguina, inclusiv la nivelul arterelor inimii. Desi unii profesionisti din domeniul medical au sustinut ca acesta este doar un semn general al imbatranirii, anul trecut cercetatorii au folosit cea mai sofisticata metoda de scanare pentru a masura boala coronariana tacuta si a constatat ca acest semn la nivelul urechii a prezis bolile inimii chiar si dupa autorii au luat in seamna alti factori, cum ar fi varsta sau fumatul.

4. Durerea la nivelul gambelor ar putea indica infundarea arterelor

Aceasta conditie este cunoscuta sub numele de claudication. Ateroscleroza poate bloca arterele picioarelor, in special la fumatori, inainte de a fi primit diagnosticul de boala coronariana. Acest simptom necesista o evaluare care nu trebuie sa sufere o intarziere. Medicul va examina pulsurile din picioare si va efectua masuratori simple ale tensiunii arteriale si ale fluxului sanguin pentru a confirma diagnosticul de circulatie necorespunzatoare.

Este esential ca bolile cardiace sa fie diagnosticate cat mai curand posibil, deoarece exista multe tratamente dietetice si medicale care pot ajuta la inversarea problemei. Unii dintre pacientii mei au pus la inima aceste sfaturi. I-am sfatuit sa manance mai multe alimente pe baza de plante si mai putine produse de origine animala si sa inceapa un program de mers pe jos. Durerea de la nivelul gambelor s-a rezolvat complet in cateva saptamani si nu a mai reaparut ani de zile.

ricine sufera de unul dintre simptomele de mai sus ar trebui sa cunoasca valorile analizelor (tensiunea arteriala, colesterolul, glucoza). Intreaba-ti medicul daca ar trebui sa urmezi analize pentru boli de inima cu EKG, imagistica CT de calciu sau teste de stres la efort.

Sursa

20 October 2017
by admin
0 comments

O legumă cât 1000 de medicamente

Este vorba despre sfecla, o leguma deosebit de sanatoasa care se foloseste in medicina naturista ca mijloc de tratament pentru un spectru larg de boli si afectiuni. Culoarea rosie specifica se datoreaza antocianinelor, substante care poseda proprietati anticancerigene puternice. Sfecla si sanatatea inimii

Sfecla mai contine si betaina, o substanta antiinflamatoare naturala care sprijina sanatatea sistemului cardiovascular. Aceasta leguma mai contine si vitaminele B1, B2, B12 si C, precum si minerale esentiale precum magneziu, potasiu, fosfor, cupru, iod si fier, fiind astfel si un remediu bun impotriva anemiei.

Sfecla se foloseste deseori in curele de detoxifiere. Aceasta contine antioxidanti puternici, precum si celuloza si pectina, un tip de fibre alimentare care imbunatatesc functia digestiva. Consumul regulat de sfecla previne si bolile hepatice, ajutand in special la prevenirea bolii de ficat gras.

Sfecla sprijina si performanta sportiva, imbunatatind rezistenta la efort.

Sfecla stimuleaza circulatia sanguina, regleaza colesterolul si tensiunea arteriala si stimuleaza functia hepatica. Protejeaza vasele sanguine si incetineste procesul de imbatranire.

Sfecla poate fi consumata fiarta, coapta sau in stare cruda. Desigur, cel mai sanatos este sa mananci sfecla cruda si sa bei sucuri proaspete de sfecla. La prepararea sfeclei, nu arunca frunzele; adauga-le si pe ele la mancaruri, deoarece sunt foarte bogate in potasiu (644 mg. la ½ de cana).

Potrivit unor studii statistice, consumul de alimente bogate in potasiu si reducerea cantitatii zilnice de sodiu pot reduce riscul de boli cardiovasculare si de accidente vasculare cerebrale cu pana la 21%.
Sursa

20 October 2017
by admin
0 comments

Așa se prepară cele mai fragede Snițele de Pui – micul “secret” pe care il vei afla acum

Așa se prepară cele mai fragede șnițele de pui: secretul pe care nu vi l-a spus nimeni nimeni până acum: Cui nu-i plac snitelele? Poate doar vegetarienilor! Snitelele din pui (si nu doar din carne de pui) sunt extrem de iubite de romani, acest preparat fiind nelipsit de pe mesele noastre de sarbatoare.

Fie ca sunt preparate ca aperitive pentru platouri, fie alaturi de garnitura pentru felul doi, toata lumea a mancat cel putin o data snitel.

Ce este snitelul?
Snitelul este o gustare preparata din carne fara os, subtiata cu un ciocan de batut carnea, trecuta prin ou, faina si uneori pesmet si mai apoi prajita.

Carnea poate diferi de la tara la tara folosindu-se vita, miel, curcan, pui sau porc. Snitelul este un preparat traditional austriac, numit in tara natala ”snitel vienez” si se serveste cu o felie de lamaie si cu salata de cartofi sau cartofi cu patrunjel si unt. Face parte din cultura culinara austriaca si cea germana, explica agerpres.ro.

Snitel varianta romaneasca
Romanii pregatesc snitelul in acelasi mod ca si austriecii, insa in tara noastra diferenta este data de faptul ca romanii folosesc aproape orice tip de carne, iar de multe ori acest fel de mancare este gatit fara pesmet, carnea este data doar prin ou si faina si apoi este prajita.

Reteta de snitel despre care multi spun ca este cel mai delicios:

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
– 4 bucati carne pui / vita / curcan
– făină
– 2 oua
– Pesmet
– Unt
– Ulei
– Sare
– Piper

Cum se prepară?
Carnea se taie felii subtiri dupa care se bate. Se pune sare, piper, se da intai prin faina, apoi prin ou si la final prin pesmet. Se pune in uleiul incins, si se prajeste pe ambele parti, pana se rumeneste. Atentie! Pentru a obtine o crusta crocanta avem pentru tine un sfat extrem de imortant: inainte de a pune carnea, uleiul trebuie sa fie foarte bine incins.

Sfaturi utile

1. Cand bateti carnea incepeti intotdeauna dinspre centru si continuati spre margini.

2. Atunci cand dati carnea prin pestet, nu o apasati, ci usor treceti bucata de carne prin aceasta compozitie.

3. Pentru un gust autentic de snitel vienez, in timpul prajirii carnii adaugati in ulei putin unt.

4. Snitele prajite se scot pe servetele absorbante, pentru a scapa de excesul de ulei care a ramas pe ele.

Se serveste cu lamaie si salata de cartofi, cartofi natur, prajiti, sau cu orice alt tip de garnitura.

Snitelele se pot consuma atat carne cat si dupa ce s-au racit. Pofta buna!
Sursa

19 October 2017
by admin
0 comments

Medicii recomanda: “Nu e bine să le oferim bătrânilor locul pe scaun în autobuz”

Oferirea locului pe scaun bătrânilor într-un mijloc de transport în comun este considerat un gest de respect, însă un studiu controversat al cercetătorilor din Oxford recomandă exact opusul. Specialiştii spun că de fapt le facem un rău vârstnicilor prin acest gest, aparent politicos: un profesor care a condus cercetarea susține că oamenilor în vârstă le face bine să stea în picioare, acesta fiind un lucru care îi ajută să se mențină sănătoși.

Studiul publicat în The British Medical Journal susține că persoanele în vârstă ar trebui să meargă pe jos cel puțin 10 minute pe zi, să fie încurajate să urce pe scări, în loc să ia liftul, și că statul în picioare poate fi o modalitate bună pentru a-și menține sănătatea.

„Trebuie să încurajăm activitatea fizică în rândul bătrânilor, și nu să îi încurajăm să fie sedentari. Nu vă sfătuiți părinții să ia liftul, ci să mai urce un etaj pe scări. Și gândiți-vă de două ori înainte să cedați locul pe scaun în autobuz sau tren unei persoane în vârstă. Statul în picioare este un exercițu fizic bun pentru ei”, spune profesorul Sir Muir Gray.

Raportul publicat de The British Medical Journal sugerează că un efort pentru a-i menține pe oamenii în vârstă activi îi poate ajuta să fie independenți mai mult timp și poate scădea nevoia acestora pentru îngrijiri medicale sau sociale.

Scarlett McNally, un chirurg ortoped citat de The Independent, susține că „exercițiile fizice pot încetini fenomenul de îmbătrânire și pot menține articulațiile sănătoase mai mult timp”. De altfel, un stil de viață activ îmbunătățește abilitățile cognitive și scade riscul de demență.

Medicii britanici au demarata, de altfel, o campanie pentru a îi încuraja pe vârstnici să facă mai multă activitate fizică şi să fie mai puţin dependenţi de asistenţa sosicală. Ei susţin că a îmbătrâni nu înseamnă a-ţi pierde forma fizică.

În plus, cele mai recente studii arată că persoanele care se menţin în formă au risc mai scăzut de Alzheimer. Şi alte boli sunt agravate de lipsa de activitate fizică, fie şi simplul stat în picioare în transportul în comun, potrivit specialiştilor britanici.

Sursa1
Sursa2

19 October 2017
by admin
0 comments

Rețeta bunicii de Prăjitură cu Umplutură de Mere și Aluat Fraged – in 5 minute nu mai ramane nimic in farfurie :)

Rețeta bunicii de prăjitură cu umplutură de mere și aluat fraged – Pentru a prepara această prăjitură delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru prepararea aluatului:
– 200 g unt topit si racorit
– 600 g faina
– 100 g zahar pudra
– 3 oua
– o lingurita praf de copt

Pentru prepararea umpluturii:
– 2 kg mere
– zahărr tos, funcție de gust și preferințe
– 50 g unt
– o linguriță de scorțișoară (opțional)

Pentru decorare și servire:
– zahăr pudră

MOD DE PREPARARE

Cum se prepară aluatul?
Turnati untul topit si racorit peste faina cernuta. Omogenizati. Adaugati zaharul pudra, ouale si praful de copt. Framantati pana obtineti un aluat moale si nelipicios.

Modelati sub forma de bila, inveliti aluatul in folie alimentara si dati la rece pentru cel putin 1 ora. Scoateti pe masa de lucru si impartiti in 3 parti egale.

Intindeti 3 foi de aluat de marimea tavii (35×25 cm).

Cum se prepară crema?
1. Radeti merele curatate de coaja, cotor si casuta samburilor. Puneti-le la calit impreuna cu zaharul si untul si lasati la foc potrivit pana ce merele se caramelizeaza putin si scade zeama lasata de ele.

2. Dati deoparte, inglobati scortisoara si lasati la racit. Asezati prima foaie de aluat in tava captusita cu hartie de copt, apoi puneti ½ din umplutura cu mere si nivelati.

3. Acoperiti cu alta foaie, puneti restul de mere nivelate si din nou foaie de aluat. Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 40 min, la 180 grade sau pana ce prajitura este coapta si incepe sa se auresca frumos.

Lasati la racit pe un gratar. Serviti prajitura taiata in bucati si pudrata cu zahar praf. Să o savurați cu plăcere!

19 October 2017
by admin
0 comments

Gelatina vă ajută să scăpați de Durerile Articulare, regenerează Părul și previne Ridurile

Știați că gelatina vă ajută să scăpați de durerile articulare, regenerează părul și previne ridurile? Cum trebuie să o consumați: Medicina a avansat foarte mult in ultimele decenii, incat exista remedii pentru aproape orice boala.

Cel mai simplu mod de a trata problemele de sanatate sunt pastilele. Ele imbunatatesc starea articulatiilor, oaselor, genunchilor, gatului si picioarelor. Dar, in loc sa ne umplem de pastile si tratamente sintetice, nu ar fi mai bine sa incercam alternative naturale? In acest articol vrem sa va prezentam o terapie care sugereaza folosirea gelatinei, iar rezultatele pozitive sunt garantate in cateva saptamani.

In primul rand, incercati sa gasiti gelatina alimentara de inalta calitate. Puteti gasi mai multe produse cu arome sau adaos de zahar, dar aceste sortimente nu sunt bune. Cautati gelatina alimentara simpla.

De ce este eficientă gelatina?

Gelatina este un produs de origine animală, obținut prin procesarea țesutului din oase, cartilagii și colagen. Din acest motiv, are efecte pozitive asupra fibrei interne și a vaselor mici. Conține doi aminoacizi importanți, prolina și hidroxiprolina, care ajută la refacerea țesuturilor articulațiilor.

Gelatina este, astfel, foarte eficientă pentru întărirea articulațiilor și a mușchiului inimii, îmbunătățește metabolismul, crește capacitatea de concentrare, menține sănătatea pielii, dă elasticitate tendoanelor și ligamentelor, previne apariția osteoporozei.

Persoanele in varsta si cei care au dificultati in miscare,pot avea rezultate foarte bune cu ajutorul gelatinei.
Acest lucru conduce la o flexibilitate redusa si ii face pe oamenii mai in varsta sa aiba probleme de miscare si durere. Dupa o anumita varsta, corpului ii trebuie mai mult timp pentru a se incalzi si pentru a-si desfasura activitatile fizice regulate.

Cum se prepară remediul?

– Seara, adauga 5 grame de gelatina intr-un sfert de cana de apa rece

– Amesteca bine si lasa remediul sa stea pana dimineata, la temperatura camerei

– Gelatina va transforma apa intr-un fel de jeleu

– Dimineata, dupa ce te-ai spalat pe dinti, consuma amestecul pe stomacul gol. Daca nu poti sa-l consumi gol, poti sa-l amesteci cu miere sau cu iaurt, sau in orice alt mod in care ti se potriveste. Acest tratament dureaza o luna si se repeta dupa 6 luni

Beneficiile gelatinei

– stimuleaza cresterea unghiilor si le face mai puternice
– ofera o mai buna elasticitate pielii si corpului
– sterge semnele de imbatranire
– imbunatateste somnul
– reduce aparitia celulitei
– stimuleaza metabolismul
– amelioreaza alergiile
– hraneste oasele
– creste imunitatea
– imbunatateste sanatatea digestiva
– vindeca plagile
– regleaza nivelul hormonal
– intareste firul de par: bogată în keratină, gelatină poate ajuta la regenerarea şi întărirea firului de păr

Este important să eviți prăjelile, alimentele procesate, sucurile carbogazoase, alcool și dulciurile, și să ai o alimentație bogată în fructe și legume.

Peștele gras, broccoli, varza, usturoiul, cireșele, turmericul sunt produse care acționează împotriva inflamațiilor, așa că înclude-le în alimentație. Dacă vrei să previi apariția durerilor articulare, este indicat să ai o viață activă și să faci cel puțin 30 de minute de mișcare pe zi.
Sursa

19 October 2017
by admin
0 comments

Rețetă pentru Gogoși Pufoase: cum faci cele mai bune gogoși cu aluat fraged

Rețetă pentru gogoși pufoase: cum faci cele mai bune gogoși cu aluat fraged? – Urmatoarea rețetă vă va învăța cum faci cele mai bune gogoși cu aluat fraged. Desertul clasic de pe vremea bunicilor, gogoșile reprezintă și astăzi o bună opțiune atunci când avem poftă de ceva dulce, mai cu seamă că ele pot fi umplute cu tot felul de gemuri, dulcețuri ori cremă de ciocolată.

Desertul clasic de pe vremea bunicilor, gogoșile reprezintă și astăzi o bună opțiune atunci când avem poftă de ceva dulce, mai cu seamă că ele pot fi umplute cu tot felul de gemuri, dulcețuri ori cremă de ciocolată.

Cine nu a mancat aceste delicioase deserturi preparate de bunica sau de mama! Gogoșile a căror rețetă ți-o propunem astăzi au un aluat foarte fraged, care se obține ușor, prin amestecarea tuturor ingredientelor. Sunt gata în maximum 60 de minute.

Ingrediente necesare pentru prepararea gogoșilor:

– 2 ouă
– 300 g zahăr
– 100 g margarină
– 100 g smântână grasă
– 1 pliculeț praf de copt
– coaja rasă de la 2 lămâi
– esență vanilie
– făină cât cuprinde
– ulei pentru prăjit

Cum se prepară gogoșile cu aluat fraged?

Amestecă ouăle întregi cu zahărul, margarina pe care, în prealabil, ai lăsat-o să se înmoaie puțin, smântâna, praful de copt, coaja de lămâie și câteva picături de esență de vanilie. După ce ai mixat bine aceste ingrediente, având grijă ca margarina să se topească în întregime, începe să torni făina în ploaie, amestecând continuu.

Când aluatul dă semne că se îngroașă, începe să-l frămânți cu mâna. Continuă să adaugi făină până când obții o cocă ce se dezlipește de mâini și care poate fi întinsă în foaie.

Înainte de a te apuca să întinzi coca, pune ulei într-o tigaie și lasă-l să se încingă. Între timp, cu ajutorul sucitorului, întinde coca și taie foaia în așa fel încât să obții niște romburi. Le poți pune la prăjit ca atare sau le poți cresta pe mijloc și introduce în crestătură unul dintre colțurile rombului.

Introdu-le pe rând în tigaia cu ulei încins, la foc mic spre mediu, și lasă-le 3-4 minute pe o parte, după care întoarce-le pe cealaltă parte. Nu le înghesui în tigaie, ci prăjește-le în mai multe ture.

După ce s-au răcit puțin, pudrează-le cu zahăr. Poftă bună!

19 October 2017
by admin
0 comments

Specialiștii ne avertizează: aceste 8 alimente „hrănesc” celulele canceroase

Specialiștii ne avertizează: aceste 8 alimente „hrănesc” celulele canceroase – evitați să le mai consumați – Principala cauza pentru care se moare in zilele noastre este cu siguranta cancerul. Poate va este greu sa credeti, insa in momentul de fata sunt peste 1.5 milioane de oameni care sunt diagnosticati cu cancer.

Din acet motiv, Organizatia Mondiala a Sanatatii a decis sa initieze o campanie prin care sa aduca la cunostinta oamenilor de pretutindeni care sunt principalele alimente care incurajeaza dezvoltarea cancerului si a celulelor canceroase din corp. Din pacate, dieta moderna este arhiplina de aceste alimente cancerigene.

In acest articol vom incerca sa va familiarizam cu cateva dintre alimentele care nu trebuie sub nicio forma consumate.

1. Uleiurile hidrogenate

Uleiurile hidrogenate sunt extrem de folosite pentru a conserva alimentele procesate si pentru a le mentine prospetimea pe durate mai mari de timp. Aceste uleiuri pot perturba structura integritatii membranelor celulare, ceea ce duce la boli precum cancerul.

Fabricantii incearca sa elimine utilizarea uleiurilor hidrogenate si sa le inlocuiasca cu ulei de palmier. Puteti, de asemenea, consuma uleiuri vegetale care sunt bogate in acizi grasi de tipul Omega 6.

2. Rosiile din conserva

Peretii interiori ai conservelor contin BPA astfel incat mancarea sa fie protejata de metalul din care este cofectionata conserva. BPA-ul este o substanta chimica extrem de periculoasa folosita in manufacturarea rasinei si a plasticului.

Cercetatorii au descoperit ca BPA-ul, odata in organism, actioneaza intocmai ca estrogenul, conectandu-se la aceiasi receptori ca estrogenul real. Lucrul aceste este foarte periculos pentru ca se pot creea dezechilibre hormonale care duc la obezitate, cancer, diabet si infertilitate.

Nu mai cumparati rosii la conserva, cumparati intotdeauna rosii proaspete.

3. Bauturile carbogazoase

Toate bauturile carbogazoase contin aspartam. Aspartamul este un indulcitor artificial care, conform studiilor, este una dintre cauzele dezvoltarii tumorilor la san si al nodulilor din sange si nodulilor limfatici. In plus, aspartamul provoaca si rezistenta la insulina.

Autoritatea Europeana de Siguranta a Alimentelor a publicat aproximativ 20 de studii prin care au aratat ca aspartamul poate fi cauza unor numeroare boli, inlcusiv cancerul si dificultati sau probleme ale nasterii in cazul femeilor. Consumul regulat de bauturi carbogazoase poate provoca si infarct.

4. Popcornul preparat la cuptorul cu microunde

Popcornul, atat de familiar printre noi toti, este impachetat in pungi extrem de toxice care afecteaza puternic ficatul si sistemul imunitar. S-a demonstrat ca ambalajul popcorn-ului contine acid perfluorooctanoic care este cauza a numeroare boli si probleme de sanatate.

Agentia de Protectie a Mediului din Statele Unite confirma ca acidul perfluorooctanoic poate fi cancerigen. In plus, popcornul este facut cu ulei de soia si alti aditivi cum ar fi propilgalat-ul, ambele provoand afectiuni ale pielii si probleme digestive.

5. Chipsurile din cartofi

Cea mai populara gustare, mai ales pentru copii, sunt chipsurile. Acestea sunt bogate in calorii si consumate in exces pot duce la o ingrijoratoare crestere in greutate. In plus, chipsurile pot duce la hipertensiune deoarece contin foarte mult sodiu.

De asemenea, chipsurile contin aditivi artificiali si alte substante chimice care sunt cancerigene. Modul in care sunt preparate chipsurile este la randu-i foarte periculos. Acestea sunt gatite la temperaturi foarte mari ducand la producera acrilamidei, de asemenea cancerigena.

6. Alimentele afumate, murate si sarate

Aceste alimente sunt bogate in nitriti, foarte duanatori organismului. In momentul procesului de digestie, nitritii se transforma in N-nitroso care este cancerigen. S-a demonstrat ca bacon-ul, salamul si carnatii, toate bogate in sodiu si grasimi, pot duce la aparitia cancerului la stomac si a cancerului colorectal.

7. Alimentele modificate genetic

In prezent, alimentele modificate genetic sunt aproape peste tot si devine din ce in ce mai dificil sa le evitam. Adevaratul pericol pe care il prezinta alimentele modificate genetic consta in eliberarea proteinelor ne-naturale in timpul digestiei.

Astfel, aceste proteine, odate aflate in organism, devin niste invadatori care ataca organele provocand inflamatii severe si in final cancer.In plus, alimentele modificate genetic stimuleaza dzvoltarea celulelor canceroase, afecteaza sistemul imunitar, ficatul si chiar parti ale creierului.

8. Zaharul rafinat

Zaharul rafinat creste nivelul de insulina. Dulciurile si zaharul in general sunt principalele cauze al dezvoltarii celulelor canceroase. De asemenea, celulele canceroase se hransesc cu indulcitori bogati in fructoza, cum ar fi siropul de porumb care se foloseste in pregatirea tuturor mancarurilor procesate, inclusiv placinte, cereale, sucuri si alte bauturi care se prepara pe baza zaharului rafinat.

Sursa1
Sursa2
Sursa3

19 October 2017
by admin
0 comments

Cremă de Ciocolată de bază, pe care o au majoritatea prăjiturilor: nu mai cumpărați la plic

Cremă de Ciocolată de bază, pe care o au majoritatea prăjiturilor: nu mai cumpărați la plic, plină de alte adaosuri – Cât de ușor se poate prepara acasă?

Aceasta este crema de ciocolată de bază pe care o găsești în majoritatea prăjiturilor, de aceea trebuie să vezi cât de ușor o poți face chiar tu! Mai ales că ai toate motivele să o faci de la zero în loc să o cumperi… Mai ieftină (mai ales când faci pentru un eveniment care implică mai mulți oameni), mai rapidă și mult mai gustoasă decât cea instant, din comerț, deoarece o faci din ingrediente de casă.

Aveți nevoie de:
– 500 ml lapte
– 150 g zahăr
– 50 g făină
– 100 g cacao pudră
– 60 g unt
– 5 gălbenușuri
– 2 lingurițe esență de vanilie

Cum se prepară?

1. Într-o crăticioară care nu lipește, pe foc mediu, adaugă 3/4 din cantitatea de lapte și esența de vanilie. Amestecă ușor și lasă pe foc doar până când laptele începe ușor să dea în clocot. Dă deoparte și lasă la răcit.

2. Într-un bol mediu, bate gălbenușurile cu zahărul și untul cu mixerul, la viteză medie-mare, până obții o cremă omogenă și destul de grosuță (aproximativ 5 minute). Adaugă peste, încet și treptat, jumătate din cantitatea de lapte fiert și răcit, continuând să bați. Cerne făina, treptat și amestecând continuu, până la omogenizare completă. Cerne pudra de cacao, amestecând continuu până se încorporează cum trebuie.

3. Adaugă crema de mai sus peste restul de lapte din oală, amestecând continuu la foc mediu-mic până când începe să fiarbă ușor. Dă focul la cea mai mică treaptă, adaugă treptat restul de 1/4 de lapte nefiert și amestecă. când ai încorporat tot laptele, dă de pe foc, transferă într-un vas de sticlă și lasă la răcit.

4. Dacă nu o servești / folosești imediat, acoperă bine cu o folie de plastic (nu trebuie să mai rămână aer în vas, folia trebuie să atingă crema) și bag-o la frigider. Acolo poți să o ții până la 5 zile. Din cantitățile date o să iasă aproximativ 500 g de cremă. Dacă ai nevoie de mai multă sau mai puțină, pur și simplu ajustează cantitățile, în funcție de cum cere rețeta pe care o ai de făcut.
Sursa

19 October 2017
by admin
0 comments

Tu știi cât de benefic este Leușteanul? Uite cum poate fi folosit atât la gătit, cât și în scop medicinal

Leușteanul poate fi folosit atât la gătit, cât și în scop medicinal: cât de benefic este? Leusteanul (Levisticum officinalis), denumit popular si buruiana de lungoare, leostean, libistoc, lustrean sau pascanat, este o planta erbacee, perena, aromatica, originara din bazinul mediteranean.

In scop medicinal se folosesc de la el atat frunzele si radacinile, cat si semintele.

Se poate consuma crud, in salate, ca si condiment in mancaruri si sub forma de ceai, suc si decoct. Iata cateva beneficii ale leusteanului:

1. Infuzia micsoreaza tensiunea arteriala

Ceaiul din leustean, preparat dintr-o lingura cu planta proaspata sau uscata, lasata la infuzat zece minute in 250 ml de apa fierbinte, este diuretic, imbunatateste activitatea rinichilor, este indicat in curele de slabit, in tulburari digestive si in afectiuni ale glandelor salivare.

De asemenea, normalizeaza scaunele, este bun contra gazelor, stimuleaza fluxul menstrual, elimina urina si expectoratiile in caz de catar bronsic. Infuzia de leustean are o actiune benefica si in edeme cardiace si scade tensiunea arteriala. Se pot consuma trei-patru cani de ceai pe zi.

2. Radacina, un excelent sedativ

Decoctul din radacina se utilizeaza in tratarea a numeroase afectiuni, precum cele urinare, in pielonefrita, guta, reumatism, anemii, ca sedativ in stari de nervozitate, in migrena si in pneumonii. Se prepara dintr-o radacina care se fierbe in 500 ml de apa, timp de 20-30 de minute. Se consuma la temperatura camerei, de-a lungul unei zile.

Fiertura din seminte de leustean (o lingurita cu seminte macinate se dau in clocot in 250 ml apa, timp de cinci minute) este eficienta in durerile abdominale, stomacale si in cazurile in care intarzie menstruatia.

3. Sucul de leustean contra anorexiei

Pentru un aport de vitamine, util in special in anorexie, este recomandat sucul de leustean, obtinut prin pasarea a cateva legaturi de planta. De asemenea, consumand frunze proaspete, puteti preveni raceala si gripa si, totodata, veti scapa si de balonare.

4. Piele sanatoasa

S-a observat ca leusteanul poate calma sau reduce edemul cutanat. Astfel, poate fi folosit in tratarea unor afectiuni ale pielii precum psoriazis, dermatita si acnee. Se pot aplica frunzele direct pe zona afectata sau se poate face unguent din leustean uscat.

5. Imbunatateste menstruatia

Leusteanul este des folosit in ameliorarea unor simptome menstruale, cum sunt crampele si balonarea. Se pare ca beneficiile pe care le poate oferi in aceasta perioada a lunii se datoreaza in mare parte densitatii sale nutritive.

6. Previne formarea pietrelor la rinichi

Un factor esential in prevenirea formarii pietrelor la rinichi este consumul mare de apa. Leusteanul este ceea ce se numeste aquaretic. Promoveaza diureza apei in corp si urinarea fara pierderea de electroliti.

Sursa1
Sursa2